Descrizione

Vidzi

Vendemmia manuale tradizionale con cernita delle uve idonee alla pigiatura.
Produzione media annua di circa 12 mila bottiglie.
Macerazione per 8-10 giorni a contatto con le bucce,temperatura controllata,rifermentazione in autoclave.
La gradazione alcolica media è di 13,5% in volume, in realazione all’annata.

Barbera 75% Bonarda 25%